Sitemizde bulunan yemek tarifleri : tavuk yemekleri

**melek73** · 31-12-2005, 09:26

Yemek İsmi: Hindisultan

MALZEMELER
500 gr Hindi

alt but
4 adet patates
2 adet havuç
5-6 adet arpacık soğanı
6-8 adet mantar
1 adet biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
200 gr krema
tuz

karabiber

kimyon

köri

HAZIRLANIŞI

Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın

soğanları soyun

mantarları dörde
bölün. Yağı tencerede kızdırın. Hindi buttan doğradığınız parçaları yağda
soteleyin. Havuç

mantar

patates ve soğanı ekleyin. Birkaç dakika çevirdikten
sonra tuz

karabiber

kimyon

soya sosu ve köriyi ilave edin. Üzerini örtecek
kadar su ekleyip pişirin. Ateşten aldıktan sonra üzerine kremayı ekleyip hemen
servis yapın

YEMEK İSMİ kestaneli Hindi

MALZEMELER
1 adet hindi
Yarım kilo kestane
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeterince tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

Temizlenmiş

yıkanmış hindi büyükçe bir tencereye yerleştirilir ve orta hararetli
ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişmesine yakın tuz ve karabiber de
eklenir. Pişen hindi bir kepçeyle tencereden çıkarılır. Diğer tarafta tereyağı
eritilir. İnce kıyılmış soğanlar atılır

hafifçe çevrilir ve hindinin suyuna
atılır. Ayıklanmış

yıkanmış ve kabukları çıkarılmış kestaneler de bu suya atılır.
Kestaneler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Hindi bir fırın tepsisine konur.
Etrafına

kalanı da içine olmak üzere kestaneler dizilir. Hindinin kalan suyundan
2 çay bardağı kadar su da konulup hindi iyice kızarıncaya kadar 180 derecede yarım
saat kadar pişirilir.

MUTLU YILLAR

**O'NEAL** · 31-12-2005, 09:46

Teşekkürler Güzel Tarifler

**_E_R_E_N_** · 14-03-2006, 21:01

Malzemeler:
1 kg tavuk kanadı
McCormick Tavuk sosu
2 yemek kaşığı domates salçası

3/4 su bardağı soğuk su

Yapılışı:
Sosu

salçayı ve suyu küçük bir kapta karıştırın. Karışımı çiğ kanatlara sürünüz. 200 C'ye ısıtılmış fırında tavuk tamamen pişinceye kadar tutun.

**_E_R_E_N_** · 21-03-2006, 15:31

Malzemeler:
1 kilo kuşbaşı doğranmış beyaz etli tavuk
1 demet yeşil soğan
3 adet yeşil biber
3 kaşık margarin
4 adet patlıcan
1 kaşık un
2 su bardağı süt
150 gram kaşar

Yapılışı:
1 kaşık margarin tencereye konur. İri doğranmış yeşil soğan

yeşil biber hafifçe çevrilir. Tavuklar da içine atılır ve harlı ateşte 10 dakika kadar çevrilir. Bu arada tavuklar su bıraktığı için tencerenin kapağı kapanmaz ve tavukların suyunu çekmesi sağlanır. Diğer tarafta patlıcanlar ya fırın tepsisinde veya ateş üzerinde közlenir. Öte yandan bir tencerede yağ eritilir. Bir kaşık un yağa ilave edilip unun topak topak olmaması için kısık ateşte yavaş yavaş çevrilir. Üzerine 2 su bardağı un ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Közlenen patlıcanlar bu sosun içine atılır ve çevirmeye devam edilir. Beğendi koyulaşınca tencerenin altı kapatılır. Kenarları yüksek bir payreks kaba tavuklar döşenir. Üzerine ılık olarak veya soğutulmuş beğendi ilave edilir. En üste rendelenmiş kaşar serpilerek 180 derecede kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir.

**ßy_Ç@ĞRı** · 25-04-2006, 02:56

saol paylaşımın için

TŞkr..........

flood yasak

S0П_İKΛZ

**samet_e** · 03-05-2006, 10:20

saoll emeğine sağlık....

saoll emeğine sağlık....

flood yasak

S0П_İKΛZ

**visitor999** · 22-06-2006, 14:39

1 adet kızartmalık tavuk ( 2 kg)
400 gr konserve bezelye ya da taze bezelye
400 gr konserve mısır ya da taze mısır
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz-karabiber-biraz pul kırmızıbiber
4 adet kırmızı etli biberFırın için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 orta boy havuç
2 sap kereviz
1 adet ince pırasanın beyaz kısmı
2 orta boy soğan
1 diş sarmısak
1/ 2 lt su

Yapılışı:

1. Konserve mısır ve bezelyenin sularını boşaltın. Taze mısır ve bezelye katılacaksa önce her ikisini de tuzlu suyla yumuşuyana dek haşlayın. Kırmızıbiberleri de biraz haşlayın.
2. Bir adet soğanı ve kırmızıbiberleri küçük parçalar halinde doğrayın. Mısır ve bezelyenin yarısına doğranmış soğan ve biberlerin yarısını katın. Tavuğun katısıyla ciğerini incecik doğrayıp 1 kaşık yağda sote yapın ve bezelyeli içe karıştırın. Tuz

kırmızıbiber ve karabiberle tatlandırın.
3. Bu karışımı

temizlenmiş ve yıkanmış tavuğun içerisine doldurun. Tavuğun butlarını ve kanatlarını dikerek bağlayın. Karnını da dikerek kapatın. Uygun bir tencerede yağı kızdırıp tavuğu çevirerek kızartın. Doğranmış havuç

pırasa

soğan

kereviz

sarmısak ve tuz

1/ 2 lt su koyup ateş üzerinde bir taşım kaynatın
4. Tavuğu tenceresiyle 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve üstü kapalı olarak 1

5 saat pişirin. Tavuk yumuşadığı zaman fırından çıkartın. Tencerede kalan sebzeleri ve tavuk suyunu süzgeçten bastırarak geçirin. Suluysa biraz kaynatıp çektirin.
5. Kalan bezelye

biber ve mısır karışımına 1 yemek kaşığı eritilmiş yağ gezdirin ve 5-10 dk ısıtın. Bu karışımı servis tabağının çevresine yerleştirin. Tavuğu

iplerini çıkartıp sebzelerin ortasına koyun. Tavuğun üzerine fırçayla sıcak sostan sürün.
6. Tavuğu birer kişilik parçalara bölün. İçindeki garnitürle diğer sebzeleri karışırıp

kalan sosla servis yapın.

**ßy_Ç@ĞRı** · 28-07-2006, 03:50

Malzemeler
• 3 adet kemer patlıcan

• 1 adet tavuk göğsü

• 1 su bardağı mantar

• 1 adet soğan

• 2 adet domates

• 50 gr.kaşar peyniri

• 2-3 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı toz şeker

• 2 çorba kaşığı zeytinyağ

• Kızartmak içn yağ

• Tuz ve karabiber.

Tarif

Patlıcanları alacalı bir şekilde soyup boyuna dilmleyin.

Tuzlu suda 10 dk.bekletip suyunu sıktıktan sonra yağda kızartın.

Başka bir tavaya az miktarda yağ koyup küçük küçük doğranmış tavuğu

ince kıyılmış soğanı

mantarı ve maydonozu kavurun.Üzerine tuz ve karabiber serpin.Patlıcan dilimlerinin içine bu harçtan koyup tek tek sarın.Fırın tepsisine patlıcanları dizin üzerlerine kürdan saplayın.

Başka bir kapta 2 çorba kaşığı yağı

ince doğranmış domatesleri

toz şekerini ve tuzu karıştırıp pişirin. Patlıcanların üzerine bu sostan döküp 5-10 dk. kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin 1 dk.kadar bekletip kaşar peynirlerin erimesini sağlayın.

**By_suprensi** · 30-07-2006, 20:07

paylasım için saol

**FirstLady** · 01-08-2006, 21:01

Adaçaylı tavuk tarifi

Malzemeler :

20 adet tavuk kanadı
1 çorba kaşığı adaçayı
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet haşlanmış orta boy patates

Yapılışı :

Tereyağında tavuk kanatları çevrilerek iyice kızartılır. Kıvama gelince tuz karabiber ve az kekik atılır.1 kez çevrilir ve 1 çorba kaşığı adaçayı eklenir. 5-6 saniye tereyağında çevrilir ve patatesler atılarak hemen sıcak tabağa servis edilir. Yanına nohutlu pilav ve yeşil marul salatası tavsiye edilir.

Konu Seçenekleri
Yazdırılabilir Sümü Göster Sayfayı E-Mail'le gönder
Modları Göster
Normal Mod Ağaç Modununa Geç Otomatik Konu Moduna Geç

Okuduğunuz Konuya Benzer Konular
Konu	Konuyu Açan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
20 Soruda Evrİm Teorİsİnİn ÇÖkÜŞÜ AÇiklamali	btl47	Bilimsel ve Teknolojik Haberler	26	21-07-2008 20:12
Fatİh Sultan Mehmed	abdulhamit	Tarihimiz	27	25-04-2008 14:41
Diyet Yemekleri	Dj_H@Y@L	Yemek ve Yemek Tarifleri	0	25-01-2008 23:08
Dini Sözlük	_E_R_E_N_	Sahih Hadisler	68	03-06-2007 19:33
erkeklerden yemek tarifleri süpeeer	KRUMPER	Çöp Forum	3	25-10-2006 12:01

31-12-2005, 09:26	#1 (permalink)
melek73	hindi tarifleri.... Yemek İsmi: Hindisultan MALZEMELER 500 gr Hindi alt but 4 adet patates 2 adet havuç 5-6 adet arpacık soğanı 6-8 adet mantar 1 adet biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı soya sosu 200 gr krema tuz karabiber kimyon köri HAZIRLANIŞI Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın soğanları soyun mantarları dörde bölün. Yağı tencerede kızdırın. Hindi buttan doğradığınız parçaları yağda soteleyin. Havuç mantar patates ve soğanı ekleyin. Birkaç dakika çevirdikten sonra tuz karabiber kimyon soya sosu ve köriyi ilave edin. Üzerini örtecek kadar su ekleyip pişirin. Ateşten aldıktan sonra üzerine kremayı ekleyip hemen servis yapın YEMEK İSMİ kestaneli Hindi MALZEMELER 1 adet hindi Yarım kilo kestane 1 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı Yeterince tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI Temizlenmiş yıkanmış hindi büyükçe bir tencereye yerleştirilir ve orta hararetli ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişmesine yakın tuz ve karabiber de eklenir. Pişen hindi bir kepçeyle tencereden çıkarılır. Diğer tarafta tereyağı eritilir. İnce kıyılmış soğanlar atılır hafifçe çevrilir ve hindinin suyuna atılır. Ayıklanmış yıkanmış ve kabukları çıkarılmış kestaneler de bu suya atılır. Kestaneler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Hindi bir fırın tepsisine konur. Etrafına kalanı da içine olmak üzere kestaneler dizilir. Hindinin kalan suyundan 2 çay bardağı kadar su da konulup hindi iyice kızarıncaya kadar 180 derecede yarım saat kadar pişirilir. MUTLU YILLAR

31-12-2005, 09:46	#2 (permalink)
O'NEAL	Teşekkürler Güzel Tarifler

14-03-2006, 21:01	#3 (permalink)
_E_R_E_N_	Barbekü soslu tavuk kanat Malzemeler: 1 kg tavuk kanadı McCormick Tavuk sosu 2 yemek kaşığı domates salçası 3/4 su bardağı soğuk su Yapılışı: Sosu salçayı ve suyu küçük bir kapta karıştırın. Karışımı çiğ kanatlara sürünüz. 200 C'ye ısıtılmış fırında tavuk tamamen pişinceye kadar tutun.

21-03-2006, 15:31	#4 (permalink)
_E_R_E_N_	Fırında Beğendili Tavuk Malzemeler: 1 kilo kuşbaşı doğranmış beyaz etli tavuk 1 demet yeşil soğan 3 adet yeşil biber 3 kaşık margarin 4 adet patlıcan 1 kaşık un 2 su bardağı süt 150 gram kaşar Yapılışı: 1 kaşık margarin tencereye konur. İri doğranmış yeşil soğan yeşil biber hafifçe çevrilir. Tavuklar da içine atılır ve harlı ateşte 10 dakika kadar çevrilir. Bu arada tavuklar su bıraktığı için tencerenin kapağı kapanmaz ve tavukların suyunu çekmesi sağlanır. Diğer tarafta patlıcanlar ya fırın tepsisinde veya ateş üzerinde közlenir. Öte yandan bir tencerede yağ eritilir. Bir kaşık un yağa ilave edilip unun topak topak olmaması için kısık ateşte yavaş yavaş çevrilir. Üzerine 2 su bardağı un ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Közlenen patlıcanlar bu sosun içine atılır ve çevirmeye devam edilir. Beğendi koyulaşınca tencerenin altı kapatılır. Kenarları yüksek bir payreks kaba tavuklar döşenir. Üzerine ılık olarak veya soğutulmuş beğendi ilave edilir. En üste rendelenmiş kaşar serpilerek 180 derecede kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir.

25-04-2006, 02:56	#5 (permalink)
ßy_Ç@ĞRı	saol paylaşımın için TŞkr.......... flood yasak S0П_İKΛZ Konu ●DĨΛBĹO● tarafından (20-09-2008 Saat 17:14 ) de değiştirilmiştir.. Sebep: flood yasak

03-05-2006, 10:20	#6 (permalink)
samet_e	saoll emeğine sağlık.... saoll emeğine sağlık.... flood yasak S0П_İKΛZ Konu ●DĨΛBĹO● tarafından (20-09-2008 Saat 17:14 ) de değiştirilmiştir.. Sebep: flood yasak

22-06-2006, 14:39	#7 (permalink)
visitor999	Mexican Tavuğu - Tavuk 1 adet kızartmalık tavuk ( 2 kg) 400 gr konserve bezelye ya da taze bezelye 400 gr konserve mısır ya da taze mısır 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz-karabiber-biraz pul kırmızıbiber 4 adet kırmızı etli biberFırın için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 orta boy havuç 2 sap kereviz 1 adet ince pırasanın beyaz kısmı 2 orta boy soğan 1 diş sarmısak 1/ 2 lt su Yapılışı:1. Konserve mısır ve bezelyenin sularını boşaltın. Taze mısır ve bezelye katılacaksa önce her ikisini de tuzlu suyla yumuşuyana dek haşlayın. Kırmızıbiberleri de biraz haşlayın. 2. Bir adet soğanı ve kırmızıbiberleri küçük parçalar halinde doğrayın. Mısır ve bezelyenin yarısına doğranmış soğan ve biberlerin yarısını katın. Tavuğun katısıyla ciğerini incecik doğrayıp 1 kaşık yağda sote yapın ve bezelyeli içe karıştırın. Tuz kırmızıbiber ve karabiberle tatlandırın. 3. Bu karışımı temizlenmiş ve yıkanmış tavuğun içerisine doldurun. Tavuğun butlarını ve kanatlarını dikerek bağlayın. Karnını da dikerek kapatın. Uygun bir tencerede yağı kızdırıp tavuğu çevirerek kızartın. Doğranmış havuç pırasa soğan kereviz sarmısak ve tuz 1/ 2 lt su koyup ateş üzerinde bir taşım kaynatın 4. Tavuğu tenceresiyle 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve üstü kapalı olarak 15 saat pişirin. Tavuk yumuşadığı zaman fırından çıkartın. Tencerede kalan sebzeleri ve tavuk suyunu süzgeçten bastırarak geçirin. Suluysa biraz kaynatıp çektirin. 5. Kalan bezelye biber ve mısır karışımına 1 yemek kaşığı eritilmiş yağ gezdirin ve 5-10 dk ısıtın. Bu karışımı servis tabağının çevresine yerleştirin. Tavuğu iplerini çıkartıp sebzelerin ortasına koyun. Tavuğun üzerine fırçayla sıcak sostan sürün. 6. Tavuğu birer kişilik parçalara bölün. İçindeki garnitürle diğer sebzeleri karışırıp kalan sosla servis yapın.

28-07-2006, 03:50	#8 (permalink)
ßy_Ç@ĞRı	Tavuklu Patlıcan Sarması Malzemeler • 3 adet kemer patlıcan • 1 adet tavuk göğsü • 1 su bardağı mantar • 1 adet soğan • 2 adet domates • 50 gr.kaşar peyniri • 2-3 diş sarımsak • 1 tatlı kaşığı toz şeker • 2 çorba kaşığı zeytinyağ • Kızartmak içn yağ • Tuz ve karabiber. Tarif Patlıcanları alacalı bir şekilde soyup boyuna dilmleyin. Tuzlu suda 10 dk.bekletip suyunu sıktıktan sonra yağda kızartın. Başka bir tavaya az miktarda yağ koyup küçük küçük doğranmış tavuğu ince kıyılmış soğanı mantarı ve maydonozu kavurun.Üzerine tuz ve karabiber serpin.Patlıcan dilimlerinin içine bu harçtan koyup tek tek sarın.Fırın tepsisine patlıcanları dizin üzerlerine kürdan saplayın. Başka bir kapta 2 çorba kaşığı yağıince doğranmış domatesleri toz şekerini ve tuzu karıştırıp pişirin. Patlıcanların üzerine bu sostan döküp 5-10 dk. kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin 1 dk.kadar bekletip kaşar peynirlerin erimesini sağlayın.

30-07-2006, 20:07	#9 (permalink)
By_suprensi	Cevap: Tavuklu Patlıcan Sarması paylasım için saol

01-08-2006, 21:01	#10 (permalink)
FirstLady	Sitemizde bulunan yemek tarifleri : tavuk yemekleri Adaçaylı tavuk tarifi Malzemeler : 20 adet tavuk kanadı 1 çorba kaşığı adaçayı 1 çorba kaşığı tereyağı 4 adet haşlanmış orta boy patates Yapılışı : Tereyağında tavuk kanatları çevrilerek iyice kızartılır. Kıvama gelince tuz karabiber ve az kekik atılır.1 kez çevrilir ve 1 çorba kaşığı adaçayı eklenir. 5-6 saniye tereyağında çevrilir ve patatesler atılarak hemen sıcak tabağa servis edilir. Yanına nohutlu pilav ve yeşil marul salatası tavsiye edilir.